昔から、赤い色は魔除けの色として邪気を払うと重んじられてきたことから、赤い色の小豆も、厄除けや魔除けとして食されてきたそうです。
　旧寿原邸は、小樽市中心部の小高い丘陵に位置し、水天宮と隣接しており、庭園からは小樽港を見下ろすことができます。